“Prodotto di Montagna”: stabilito logo e modalità di verifica
Tra fine luglio ed inizio agosto 2018 il Ministro delle politiche agricole alimentari, forestali e del turismo (Mipaaft), Gian Marco Centinaio, ha firmato 2 decreti inerenti i “Prodotti di Montagna” già in precedenza disciplinati dai Regolamenti Europei (Reg.(UE)1151/2012 e Reg.(UE)665/2014).
Cosa definiscono i nuovi decreti
Viene indicato:
- il marchio per l’identificazione degli alimenti che hanno ottenuto il riconoscimento del regime di qualità “Prodotto di montagna” (riportato qui di seguito);
- le modalità di verifica dei requisiti di conformità per gli alimenti riconosciuti ufficialmente come “Prodotto di Montagna” .
L’indicazione “Prodotto di montagna”, che ricordiamo essere facoltativa e che necessita autorizzazione, è riservata a tutte le materie prime che provengono dalle zone montane e/o agli alimenti lavorati che sono stati trasformati, stagionati e/o la maturati in luogo riconosciuto come montano.
Ad avvalorare quanto firmato si legge nel sito del Mipaaft la dichiarazione dello stesso ministro:
“Tutelare i prodotti di montagna – afferma il Ministro Gian Marco Centinaio – vuol dire premiare il lavoro di migliaia di piccole e medie imprese che contribuiscono a tenere viva l’economia del nostro Paese. Questo vuol dire anche riconoscere il valore sociale, ambientale e turistico di queste aree. Con questo marchio, inoltre, sempre nell’ottica della maggiore trasparenza e tracciabilità, sarà più facile per i consumatori riconoscere e scegliere queste produzioni Made in Italy“.
Puoi ricevere maggiori indicazioni specifiche sulle modalità di applicazione di questo marchio o altri marchi di identificazione locale scrivendomi. A volte scelte di identificazione, può fare la differenza!
Michela Di Maria
Tecnologa alimentare, appassionata di sicurezza alimentare, con la propensione innata per la formazione. Consulente per piccole e medie aziende, imprese dell’ambito sociale e manifestazioni temporanee del settore alimentare. Se vuoi sapere se posso esserti di supporto vai nell’area dedicata alla descrizione dei servizi e della formazione.
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